是一套沖煮咖啡的輔助工具,可更改平底濾杯內壁的底部與濾紙的接觸面積,從而改變萃取的強度以及流量,最終可獲得一杯獨特輪廓的咖啡。
每片
PROFILERS擁有不同的接觸表面/自由空間比率,從25%到85%開放面積,每片PROFILERS的編號從1號到5號會增加15%。取決於所使用的咖啡濾杯和濾紙從而調整,增加或減少萃取產量,成為沖煮設備上進行實驗的工具,並找到哪個PROFILERS可以幫助您在每次沖煮中萃取出最佳效果(咖啡-技術-過濾器-沖泡器)。
PROFILERS有兩款套裝選擇,如果您已經擁有Booster 45mm,您只需要購買4 Profilers pack就可以獲得完整的體驗
4 Profilers pack (without the BOOSTER), includes:
- x1 Profiler nº1 (25% open surface),
- x1 Profiler nº3 (55%)
- x1 Profiler nº4 (70%)
- x1 Profiler nº5 (85%)
5 Profilers pack (including the BOOSTER), the pack includes:
- x1 Profiler nº1 (25% open surface)
- x1 BOOSTER (40% open surface = Profiler nº2)
- x1 Profiler nº3 (55%)
- x1 Profiler nº4 (70%)
-
x1 Profiler nº5 (85%)
適合於 底部直徑45mm的平板濾杯(大多數平底濾杯,如 Orea、Kalita 155 和 185、Fellow、...)可與任何平底濾紙一起使用。
材質
Profiler nº1, Profiler nº3, Profiler nº4, Profiler nº5 不鏽鋼 AISI 304,食品級電鍍。
Profiler nº2 不鏽鋼AISI 304,食品級鍍金。
如何使用
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首次使用前先用洗潔精和熱水清洗。
如何使用PROFILERS進行沖煮
- 將PROFILERS放置在平板濾杯內,確保其位於底部或底部凹槽上,處於水平且平坦的位置,與濾杯底部平行。
- 將PROFILERS濾網放入濾杯內。
- 放入濾紙後用水沖洗,使濾紙與PROFILERS濾網貼合。
- 加入咖啡後開始沖煮。
- 了解哪款PROFILERS濾網最適合自己。
如何清潔
- 讓濾杯在常溫下自然冷卻。
- 從濾杯內取走濾紙和濾網。確保PROFILERS濾網留在濾杯內,它可能位於濾杯底部或貼在濾紙上。
- 用熱水沖洗。
細節
PROFILERS被認為可以改變沖煮條件,提供獨特的萃取和出品配置、沖煮、測試,並找出哪一種可以在每次沖煮中可獲得最佳效果!