OREA Brewer Version 4

Details

V4是一款可更換不同沖煮底座的咖啡濾杯。

在V4的開發專案中出現過大量的候選沖煮底座，OREA團隊努力撇除這些過多的沖煮底座，因為只想留下最好和最獨特的設計，讓V4成為一套最佳的沖煮系統

1 System

V4的模組化系統（modular system）讓您可以組裝以及更換不同的沖煮底部。連接點設置在濾杯相對高的位置，這樣做就可以做到更換小部件轉換沖煮效果的大變化。

2 Geometries

V4還是有選項的新產品。 上一代的V3 Brewer發佈了兩種尺寸，155（small） 和 185（large） 到了V4，我們專注於兩種幾何形狀：窄（Narrow）和寬（Wide）。兩者的尺寸均為“大/ 185”。 目前我們正在放棄小型咖啡濾杯的想法，因為我們更喜歡具有相同幾何形狀的稍大的杯身的靈活性。 兩種幾何形狀的流速和效果非常不同 —— 是的，您需要認真探索一下

73° Narrow

雖然濾杯在外觀上看起來有點不同，但V4 Narrow的內部幾何形狀是V3和V2是一樣的，經典幾何形狀。

65° Wide

是的，這是OREA濾杯一種新的幾何形狀。比大多數平底咖啡濾杯更窄，但比OREA任何的咖啡濾杯都更寬。 我們發現65°是一個真正為沖煮咖啡有所作為的最佳點，相對Narrow流速會比較慢，但又不完全成為一個流速緩慢的咖啡濾杯。這是我們感到滿意的寬度，它提供了非常獨特的輪廓。

3 Each geometry has 3 different flat bottoms

2個角度的濾杯軀幹（narrow & wide）均可自由搭配3個不同的平底沖煮底部。您可能會注意到它們與OREA的其他咖啡濾杯非常相似，這並非巧合，因為那些產品也很出色。

The Classic V4中V3-MK2的底部，具有同等的性能和風味特徵。這個底部提供了一些限制，同時保持床完全平整。OREA經典的沖煮底部，深受全世界的喜愛，在世界咖啡沖煮大賽以及多地國家賽/地區競賽中奪冠。

The Open 與OREA的玻璃系列濾杯以及Porcelain Brewer設計相同，但採用 V4 塑膠杯身，這將會為咖啡帶出不同的輪廓。這個底部為沖煮帶來集中流動，併產生完全不同的風味特徵 —— 這是一個非常有趣的地方，值得您去探索。

The Fast 這種設計採用了OREA的Big Boy Brewer中的所有想法，並將其帶入V4系統。可能是OREA最快流速的以及不會淤塞的設計 —— 讓您可以去探索更精細的研磨，更大的注水量或使用多種濾紙 的您提供了新的選擇。

4 Brewers in 1

3 個平底之外，兩款軀幹均可更換一款很特別的APEX底部 —— OREA的“錐形”版本。APEX是一個值得探索的形狀，介乎於錐形和平底之間。 只需要跟隨濾紙的摺疊指南，APEX底部就可使用V60/Cafec之類的錐形濾紙。 在V3 Brewer中，Flat濾紙搭配Negotiator tool的使用方式深受大家的熱愛，在V4中也必然是。它們具有特殊的APEX 技巧來説明您操縱圓錐體的形狀。APEX底部提升了兩款驅趕的當前沖煮系統，為產品的陣容增添了錐形濾杯，但 APEX 啤酒釀造也帶來了一些新的東西。實際上，你可以說它是 4 個以上的啤酒廠合二為一 - 取決於你如何使用它。但為了不讓每個人瘋狂，暫時只會保持簡單。

NARROW vs WIDE

兩款不同的濾杯軀幹會影響您的萃取以及沖煮體驗。雖然都是V4，但兩者之間有些差異。

Volume & Capacity

WIDE的體積比NARROW大約20%，由於更寬的形狀。所以Wide的沖煮量稍大一些，最多36克（2 杯），而NARROW則可以處理約 28 克（2 個較小的杯）。兩者都使用完全相同尺寸的濾紙（185/大）。

Speed

NARROW的流速總是會更快 —— 但這並不意味著 WIDE的流速會很慢。在相同的沖煮情況下，NARROW的沖煮速度大概會快30秒左右。

Taste profile


兩款不同角度的濾杯軀幹所呈現的沖煮效果都很好。 Wide有利於獲得更好的醇厚感（body）和平衡感（balance）。 Narrow則更易獲得好的明亮度（brightness）和強度（intensity）。 當然，結果很大程度上受到技術、所選底部、紙張和研磨的影響。

APEX brewing experience

NARROW比WIDE更圓的APEX 底部配合使用，由於孔的尺寸和不同角度軀幹，後者需要更鋒利。 如果您正在尋找乾淨、明亮的酸度，我們推薦NARROW。如果您正在尋找平衡且明亮的杯子，我們推薦 WIDE。

Consistency
這些濾杯沒有什麼不同之處，它們都很一致。讓您獲得一杯又一杯美味的咖啡，與其他咖啡濾杯相比差異較小。

APEX Brewing

APEX™ 沖煮是手沖咖啡（filter coffee）的新事物 —— 錐形結合平底。OREA是第一個全面探索的佼佼者。我們對這種新型「圓錐形」萃取物的早期測試品質感到非常震驚。

為什麼叫APEX沖煮？

之所以稱為 APEX™ 因為我們正在操縱圓錐形狀的APEX —— APEX是尖端。 使用不同的 Negotiator APEX tips（Bean Belt將在日後上架），我們能夠操縱 APEX 曲線，軟化或銳化它，以操縱形狀的圓錐程度以及咖啡在其中的形狀。傳統的錐形過濾器可能太鋒利了——無論如何，我們不喜歡那樣的濾紙。它往往會帶來強烈的酸度，這是我們從未真正喜歡過的。透過我們的 APEX 方法，您可以或多或少地選擇將其四捨五入（取決於您的喜好），並真正精確地控制水與咖啡床相互作用的方式。借助我們更圓潤的 APEX tips，我們得到了透明度、圓潤酸度的更好的咖啡，以及我們喜歡的平底濾杯的甜味和醇厚感。不過，您可能更喜歡更鋒利的 APEX尖端 - 這完全沒問題！我們可以承諾的是，透過微小的改變，您將品嚐到杯子中的巨大差異，這也是我們始終的動力。

A huge hole, with airflow
APEX底部的孔非常大。實際上，大家無法把Hario V60的沖煮方式一模一樣地用在APEX系統中使用，因為V60的孔太小且濾杯肋骨會妨礙。兩者永遠無法在這些設備中獲得相同的結果，這可能是為什麼他們自己從未探索過這些想法。

Channels rather than ridges 


OREA的APEX底部有的是通道而不是突出的肋骨，以創造氣流和空間。我們注意到肋骨的使用（例如 V60 或 Kono 中的脊線）改變了內部幾何形狀。 這似乎有問題——因為我們喜歡簡單且一致的表面。相反，我們在 APEX底部周圍使用一系列小通道，從而將沖泡器內側的精確幾何形狀保持在 73 或 65 度。

Flat walls for lower bypass

我們繼續使用平坦的杯身內壁，並使用更快的幾何形狀和智慧氣流，將 V3 / V3-MK2 中相同的萃取概念帶入APEX的錐形體驗中。

我可以在 APEX 底部使用 V60/Cafec 過濾器嗎？

是的 - 只需簡單折疊，您就可以在 APEX 底部使用傳統的錐形濾紙。折疊需要遵循我們獨特的幾何形狀，因為OREA的濾杯不像傳統的錐形那樣 60°。我們確實更推薦這些傳統紙張用於WIDE，因為它們在我們的NARROW上有點太長和尖 —— 但您可以隨意探索。

帶有APEX底部的V4只是一個錐形咖啡濾杯嗎？

事實並非如此——但對很多人來說可能是這樣。這是我們對圓錐方法的具體解釋，但我們更喜歡它與我們特定的 APEX tips、Flat濾紙和Negotiator（壓紙器）。作為一種新方法，它比傳統的圓錐形方法更令人興奮 - 當然，這也有效！

Modular without the modular feeling
當我們接受製造模組化咖啡濾杯的挑戰時，我們真的不希望它給人模組化的感覺。有時，模組化產品感覺太…模組化了。我們不希望這給人以任何方式的噱頭。每次配置它時，它的外觀和感覺都像一個普通的濾杯 —— 沒有模組化的感覺。如果您大多數時候喜歡使用一個底部，您永遠不會將濾杯視為一個模組化對象，就像特定的沖泡器一樣。所有連接點都是堅固的螺紋，它們與底座隱藏的連接互鎖。每種組合本身都令人驚嘆，這對我們來說非常重要，以至於很難僅用文字來傳達。 V4 不會給人一種模組化的感覺——它就像一台堅固的濾杯，可以在您需要時提供多種選擇。

A full-metal base

令人驚嘆的金屬底座由不銹鋼加工而成，將整個濾杯結合在一起。這是金屬V2（如果您擁有）和塑膠V3之間的一個不錯的選擇，包括懷舊之情。它為我們絕對喜歡的濾杯帶來了很好的優質重量。

High-impact Polypropylene

濾杯的塑膠部分（杯身和底部）由高強度聚丙烯製成，不含BPA，並獲得FDA（美國食品藥物管理局 —— 政府機構）和歐盟標準食品安全批准。這與V3-MK2和 Big Boy的材料相同。

A matte-black finish

目前，V4只有霧面黑色，與Big Boy和V3-MK2濾杯具有相同的耐用霧面飾面。

Guides in the box

像往常一樣，您會在V4的盒子裡找到有用的沖煮配方，這些配方是為系統中的不同底部量身定制的。我們還將重建我們的指南部分，以便在這些產品發貨之前更好地支援新的多功能性