2023雅典世界咖啡沖煮大賽亞軍選手Savina參賽濾杯
Graycano Dripper是首款由現澆鋁製成並帶有高科技塗層的咖啡濾杯
濾杯利用鋁的低熱容量 - 迅速達到高溫並在整個沖泡過程中保持高溫 - 同時不讓您的咖啡直接接觸金屬,保持香氣和風味「純淨且未受影響」。在這種熱動力作用下,咖啡的果香和花香得到了強烈的突出。
此外,Graycano Dripper的雙層圓柱有助於保持圓錐形內壁的熱量,延緩熱量散失到環境中,從而在沖煮過程中保持溫度穩定性。牆壁之間的距離會形成氣穴,捕捉沖泡咖啡的熱量並維持濾杯和粉床的溫度。
獨特的V形結構(熔岩肋骨)具有多種功能,並且經過精心設計,透過這些功能的組合,可以實現完美的萃取。
肋條的螺旋形狀和位置有助增強了水的自然流動。與許多濾杯不同的是,Graycano Dripper的結構旨在打破任何可能形成的空氣和水通道。水可以在 V 形的間隙之間自由流動並破壞這些通道。形成均勻濕潤的咖啡床 - 確保均勻萃取。
同樣重要的功能是V形的自然水攪拌。透過不對稱的肋骨,水會自行攪拌,這種攪拌可以使咖啡的風味和口感更加濃鬱。
Graycano Dripper的獨特設計,可萃取出更好的咖啡,增強咖啡的甜度並凸顯咖啡的果香。
產品詳情
濾杯重量 約250克
尺寸 :
底部直徑 98毫米
頂部直徑 96毫米
高度 66毫米
材質 塗有高科技塗層的鋁
可使用濾紙 SIBARIST FAST GRAYCANO FILTER PAPER ; 01錐形濾紙
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鑄鋁芯:堅不可摧。良好的導熱性使其能夠在整個沖煮過程中快速升溫並保持高溫。
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高科技塗層:食品安全。將鋁與咖啡隔離,傳遞熱量,但讓您的咖啡味道保持純淨和原樣。
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熔岩肋骨:快速的水流和粉床的持續攪拌,以實現平衡的萃取。
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雙層:隔離錐形內壁,延緩熱散失,確保溫度一致性。
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空氣袋:捕捉沖泡咖啡的熱量並維持咖啡床的溫度。
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杯測結果:咖啡的果香和花香味道得到增強。純淨平衡的酒體散發出更甜美、更明亮的香氣。